Posta in una deliziosa e tranquilla insenatura tra Capo d’Orso e Conca dei Marini, Minori è la cittadina della costiera Amalfitana soprannominata “il narciso della Costiera” per la particolarità del suo territorio e la fertilità della sua terra. L’abitato, di piccole case bianche che si snodano lungo la costa o che si adeguano ai terrazzamenti assolati dei rilievi retrostanti, immergendosi nel verde degli orti o dei limoneti; l’incantevole paesaggio, arricchito dalla suggestione dei ricordi storici e da pregevoli monumenti e opere d’arte medievali; la piccola ma confortevole spiaggia fornita di adeguate attrezzature balneari; e soprattutto l’odore di zagare, il sapore di mare e il clima mite fanno di minori un centro di villeggiatura assai rinomato. Minori è forse il più antico sito abitato della Costiera Amalfitana. Fondata probabilmente dagli Etruschi nel VII secolo a.c., fu scelta dai Romani come residenza estiva, come testimoniano i resti di una grandiosa villa marittima costruita scenograficamente tra le rocce circostanti, e ben visibile dal mare. Dopo la distruzione della villa causata dalle frequenti colate alluvionali, il luogo fu probabilmente abbandonato per secoli. Le fonti storiche affermano che il primo nucleo abitato di Minori si sia formato, intorno al V secolo, in una località collinare chiamata “Forcella” scelta come luogo sicuro dagli abitanti della valle del Sarno, in fuga dalle incursioni di popolazioni germaniche. Gli abitanti di questo primo insediamento, tra il VI e il VII secolo, fondarono un nuovo villaggio marittimo che assume la denominazione di Rheginna, che, in contrasto con la vicina contrada di Maiori, Rheginna Major, di maggior estensione, prese l’epiteto di Minor. È di questo periodo il rinvenimento sulla spiaggia delle spoglie di una martire cristiana e, dunque, la chiesa dedicata a Santa Trofimena che, con l’elevazione di Minori a sede vescovile nel 987, divenne la cattedrale minorese. Anche questa cittadina, come del resto le altre città della costa, divise con Amalfi glorie e onori, subendone la medesima sorte con la decadenza della Repubblica. Anche Minori fu purtroppo vittima di calamità naturali; nel 1492, nel 1528 e nel 1656 fu colpita da terribili pestilenze che decimarono la popolazione; nel 1597 una furiosa tempesta sommerse gran parte della sua spiaggia e nel 1957 un violento maremoto distrusse le mura della città e la piazza pubblica. Grazie alla ricchezza d’acqua e alla fertilità del suo territorio, Minori vantava, in passato, industrie assai fiorenti sia quella cartaria che quella alimentare. Già nel XIII secolo nelle cartiere minoresi si fabbricava la carta di cenci, detta “bambagina”, di cui si faceva largo uso nei tribunali e negli istituti religiosi. Un ramo di attività particolarmente vivace era quello della preparazione della pasta alimentare: mulini e pastifici formavano il tessuto connettivo del piccolo borgo marinaro. All’inizio del secolo scorso Minori vantava una solida tradizione pastaia, non seconda a quella di Gragnano della provincia di Napoli. L’artigianato della pasta a mano (famosi sono i dunderi e i fusilli), la produzione di limoni dei suoi ricchi terrazzamenti, del famoso limoncello e delle specialità gastronomiche e di pasticceria legate allo “sfusato amalfitano”, oggi settori trainanti dell’economia locale, arricchiscono l’offerta turistica di questa splendida cittadina della Costiera Amalfitana.